食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥
食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法说明
三皇粥源自于食材当中的三种蛋黄，为“三黄”的谐音，基于健康，降低胆固醇含量的目的，做此道粥的时候可以取消鸡蛋这一食材。这道粥含有丰富的蛋白质，口感咸香，很开胃。
（可盛两碗）
食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法与步骤
- 第1步.
先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 分别将鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋切丁。
- 第2步.
腌制肉沫放入盐、料酒，腌制10分钟左右
- 第3步.
砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。 放入泡好的大米再放入腌制好的肉沫和香油搅拌开，大火烧开，转小火熬煮30分钟
- 第4步.
加入鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋丁继续熬煮10分钟。
- 第5步.
最后撒上葱花和盐，搅拌均匀即可关火。
小贴士
好粥是熬出来的
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