菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切1厘米厚大片

   
2. 第2步.

   用刀背拍松

   
3. 第3步.

   切成1厘米宽2、3厘米长的小条

   
4. 第4步.

   加盐料酒花椒粉生抽淀粉腌制10分钟

   
5. 第5步.

   用鸡蛋淀粉调糊，肉段挂糊，油七成热炸至变色，撒点调料就是干炸里脊了，也很好吃

   
6. 第6步.

   菠萝青椒切块备用

   
7. 第7步.

   另赶一锅，热锅加油加姜片葱花爆香，加菠萝青椒炒软，加肉段炒匀

   
8. 第8步.

   用清水生抽白糖料酒醋盐调碗汁，加入锅中炒匀，还可以再加点蕃茄酱

   
9. 第9步.

   炒匀出锅