冰淇淋
冰淇淋的做法说明
夏天来了，适合来一杯冰淇淋🍦
冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶、细砂糖、盐，倒入奶锅加热。（盐少量也可以提升冰淇淋口感，但千万不要放多了）。加热并搅拌至糖溶解，煮到沸腾。
- 第2步.
完全放凉后的奶和加入解冻后的果茸中搅拌均匀。
- 第3步.
淡奶油打发到提起打蛋器，滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路，这种程度就可以了。
- 第4步.
做好的奶和加入打发好的淡奶油中搅拌均匀，就是冰淇淋了。
- 第5步.
将混合物倒入冰淇淋机中，开机工作。
- 第6步.
取出盖上保鲜膜，冰冻三小时左右 ，即可食用！
小贴士
开始工作前先解冻果茸哦！
在打淡牛奶时可以加几滴柠檬汁，味道会更好！
