儿童宫保鸡丁
儿童宫保鸡丁的做法说明
只因女儿和儿子喜欢吃
儿童宫保鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切丁用料酒淀粉拌匀腌制半小时
- 第2步.
熟花生米去皮
- 第3步.
黄瓜胡萝卜切丁
- 第4步.
葱切小段
- 第5步.
生抽，盐，糖，鱼露，水，一点点郫县豆瓣酱汁（为要红油颜色）少许白胡椒，适量调汁
- 第6步.
鸡丁下油锅炒八成熟盛出
- 第7步.
另起油锅放花椒麻椒煸炒出香味，把花椒粒捞出，加入鸡丁葱段翻炒，加入调好的汁再翻炒，最好加入花生米翻炒出锅
- 第8步.
汤汁有点少，色香味还不错
小贴士
调料配菜根据自己喜好就可以
