小美蒜苔炒肉
小美蒜苔炒肉的做法说明
做给吃货儿子👦
小美蒜苔炒肉的做法与步骤
- 第1步.
拿一个碗放在主锅上，加入100克肉丝，5克料酒，10克色拉油，1/4茶勺盐混合均匀，腌制10分钟
- 第2步.
将25克油和生姜 大蒜放入主锅 ，3分钟/120度/速度1（爆香）
- 第3步.
爆香完毕后，葱小孔加入肉丝，用3秒/反转/速度3让肉丝打散 均匀状态
- 第4步.
在用3分/120度/反转/速度1炒
- 第5步.
加入蒜苔 加入生抽5克 用2分钟/120度/反转/速度1炒，完毕 可以享受了！
小贴士
1.可以稍微放一点淀粉水（1/4茶勺）
2.想有点辣味可以加点豆瓣
3.100克肉比较好吃😋
4.起锅我家用的虾粉 提味
