小美 无水鸡蛋面
小美 无水鸡蛋面的做法说明
不加一滴水的鸡蛋面更劲道。
用小美揉面，意大利马卡多压面。
超级方便，又避免了市售的甲醛面条。
特别家有孩子的，一定要自己做哦。
小美 无水鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋，面料，盐放入主锅。
- 第2步.
30秒速度3至6后，2分钟揉面。可以比这个更干点，但绝对不能湿
- 第3步.
取岀面团醒20分钟。一切二后压扁，撒上淀粉。
- 第4步.
马卡多0档压面皮，再5档压面皮。
- 第5步.
再放入制面处，进行制面。
- 第6步.
制好的面撒上淀粉防粘，放入保鲜袋速冻。食用时无需解冻，直接下到开水，会自然散开。超级劲道。
- 第7步.
欢迎一起交流着食。
- 第8步.
同样的方法，也可以制成鸡蛋馄饨皮，9档适合做馄饨。
- 第9步.
自制的大馄饨。
- 第10步.
小馄饨。
小贴士
鸡蛋液按面粉吸水性调节，易干不易湿。
