让老公空盘的水煮鱼片

让老公空盘的水煮鱼片

让老公空盘的水煮鱼片的做法说明

昨天做了这道菜老公喜欢的不得了,几乎都是被他一个人吃掉的,我和公公婆婆都吃了一点就没舍得多吃,看他吃的好香我也很开心

让老公空盘的水煮鱼片的食材和调料

草鱼1条
1块
1头
鸡蛋清1个
淀粉2勺
料酒1勺
辣椒适量
豆瓣酱1勺
花椒适量
适量
香菜1小把
白酒也就是烧酒1勺
醋黑白都行1勺
适量
适量
食用油2勺

让老公空盘的水煮鱼片的做法与步骤

  1. 第1步.

    步骤1、2

    让老公空盘的水煮鱼片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    步骤3

    让老公空盘的水煮鱼片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    步骤4、5

    让老公空盘的水煮鱼片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    步骤6

    让老公空盘的水煮鱼片的做法步骤 第4步

小贴士

根据我经常做菜的经验腌鱼的时候加了白酒和醋鱼做出来不会腥,加入了蒜姜末白胡椒和花椒都是减少腥味,所以这些不可以少,不放做出来鱼就会腥很难吃。
我做的鱼没有加配菜是因为买的鱼比较大所以就不加了,如果要加配菜的朋友们可以根据自己的喜好加自己爱吃的菜,配菜一定要先锅中烧开水然后加入少许的盐和食用油目的是防止蔬菜煮熟变色,水开下配菜煮熟捞出,然后放入装水煮鱼片的大盘垫底就行

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