海蛎香菇瘦肉粥

海蛎香菇瘦肉粥的做法与步骤

1. 1.

   备好的蒜和姜下热油炒到出味，下香菇条(用水泡10分钟，剪刀剪成条状)，再放虾米炒2分钟

2. 2.

   放入冬瓜炒1分钟，再放入用淀粉和蚝油裹好的瘦肉炒2分钟加味极鲜，打到压力锅备用。

3. 3.

   用开水焯一下海蛎，记得开水要放生姜和料酒，去腥。打到压力锅

4. 4.

   淘好的米放到压力锅，和其它料一起放下去加盐、料酒和蒸鱼豆豉汁各2勺，水放到8分，调到煮粥，35分钟后即可亨受美食了，记得起锅加入芹菜未。