海蛎煎(不加蛋版)

海蛎煎(不加蛋版)

海蛎煎(不加蛋版)的做法说明

特爱吃海蛎,不管是生吃、炒青蒜、煮汤,或是炸海蛎饼都喜欢,最最爱的还是海蛎煎😋
去了好多台湾美食节,吃到的海蛎煎都是加鸡蛋的,和自己家里吃的味道也不同。
所以,决定还是自己动手!
另,这个分量一个人可能有点多,材料的量可以根据自己的口味调整,不喜欢地瓜粉多的可以少放50-80克哦!

海蛎煎(不加蛋版)的食材和调料

牡蛎200克
地瓜粉200克
白菜5-6片
青蒜1根
白胡椒粉2克
适量
适量
500毫升

海蛎煎(不加蛋版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    白菜和青蒜切丝切碎

    海蛎煎(不加蛋版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    地瓜粉倒入干净的大碗里,加清水,搅拌均匀

    海蛎煎(不加蛋版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有材料加进搅拌好的地瓜粉里,拌匀

    海蛎煎(不加蛋版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎锅倒油加热,把拌好的料倒入,摊平

    海蛎煎(不加蛋版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎至定型,翻面,煎至熟透即可出锅

    海蛎煎(不加蛋版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    挤上番茄酱,开吃!

    海蛎煎(不加蛋版)的做法步骤 第6步

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