酱嘎牙子鱼
酱嘎牙子鱼的做法说明
这个是野生鱼，肉质狠嫩特别好吃，特别是开春时候吃肉质比平时更好吃，主要是怎么吃都不胖。
酱嘎牙子鱼的做法与步骤
- 第1步.
清洗干净
- 第2步.
锅里放油 油开了房葱花 姜 蒜 等出香味在放嘎牙子
- 第3步.
都放锅里准备放调料。
- 第4步.
放酱油少一点 白酒 料酒 胡椒粉 干辣椒 醋
- 第5步.
最后放入豆瓣酱
- 第6步.
在添水一定要莫过鱼。
- 第7步.
大火开锅 小火慢炖 45分钟以后就了，马上出锅时候放上香菜。
- 第8步.
最后出锅
小贴士
大火开锅小火慢炖，鱼一定要慢慢炖。这个放了豆瓣酱特别香。一定要放白酒和料酒 味道变得更好吃
