梅菜肉饼
梅菜肉饼的做法与步骤
- 第1步.
梅菜2小棵（市场的梅菜有大棵小棵，小棵的比较嫩比较贵，有甜有盐，按饮食习惯购买，我是一棵甜一棵咸搭配）提前泡发半小时洗净备用
- 第2步.
梅菜切碎放一旁备用并尝一下咸淡一会好放盐
- 第3步.
猪肉一块
- 第4步.
剁成大颗粒
- 第5步.
放入梅菜一起剁
- 第6步.
剁好了
- 第7步.
放花生油，盐，生粉，鸡粉，酱油，蚝油搅拌均匀
- 第8步.
装入碟中压平压实，不要蒸太厚，不好熟，所以我分了2碟
- 第9步.
覆盖保鲜膜扎几个洞，上锅大火蒸15分钟
- 第10步.
蒸好了
- 第11步.
撒点葱花开动
