QQ烤肠

QQ烤肠的做法说明
每次去学校附近美食街,就要来根烤肠,自己买了肠衣,灌肠工具,做了两次肠,第一次太肥,腻,第二次太柴,不Q!这不,第三次,实打实按照菜谱来。早上拌的馅,睡前灌肠,煮肠,煎了最小根解解馋,我是满意了,不知娃那关过的了不!期待明早!
QQ烤肠的做法与步骤
- 第1步.
夹心瘦肉切粒,个人感觉还是切细了,下次再大颗点

- 第2步.
感觉切细了

- 第3步.
肥肉剁碎

- 第4步.
除了冰水以外,都加入,然后慢慢加入冰水搅拌吸收,再加水,搅拌,再加水,一点点的加冰水,盖好保鲜膜冷藏12小时

- 第5步.
灌好肠

- 第6步.
晾了一小时

- 第7步.
小火煮,从没沸腾,给肠扎针

- 第8步.
去泡沫

- 第9步.
煮后402克

- 第10步.
晾凉冰冻

- 第11步.
忍不住煎了根小小肠

- 第12步.
够Q

- 第13步.
明早烤箱烤,刷蜂蜜,肯定更好吃















