xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~
xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~的食材和调料
| 莜面 | 500克 |
| 生姜 | 5片 |
| 孜然粉 | 2匙（喜欢的可以多放） |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 1匙 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 香菜 | 一大把（此菜的灵魂关键所在） |
xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~的做法与步骤
- 1.
生姜切片，大蒜切末，香菜切长段（因为我不吃药香菜，便于后期摘出来）
- 2.
热锅凉油，爆香姜片，放入蒸好的莜面栲栳栳（本菜谱不再详述如何制作，具体可去xi贝参观😂），翻炒片刻
- 3.
加入孜然粉，生抽，盐，醋，翻炒均匀（根据个人口味自行调整）
- 4.
加入蒜末，香菜段，翻炒，至能闻到蒜香及香菜的混合香味，盛出，可以享用啦～美味~
