番茄浓汤懒人做法之小美版
番茄浓汤懒人做法之小美版的做法与步骤
- 第1步.
蒜瓣剥好，扔进主锅，3秒速度5打碎。然后加入食用油，2分/120度/速度1爆香。
- 第2步.
把菜稍微切一下
- 第3步.
扔进主锅。5秒速度5切碎
- 第4步.
加水和之前熬好的葱油(2勺浓的1勺清的)。15分钟/98度/速度1烹煮
- 第5步.
加入芹菜叶。1分速度4-6渐速调和。搞定。
小贴士
1.葱油如何熬制请看上一篇菜谱-鲜掉眉毛的葱油之小美版
2.没有葱油的童鞋可以用高汤块代替在步骤4跟水一起加入
3.喜欢更西式口感的童鞋可以在用黄油代替食用油，并步骤5加入鲜奶油和新鲜罗勒叶。
4.紫甘蓝和大头菜不是必须。我只是想顺便消耗存货。
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