香煎鱼饼
香煎鱼饼的做法说明
回家一趟，邻居奶奶送了一袋剔完骨的马鲛鱼肉，住在海边的食客都喜欢制作食用马鲛鱼丸，这趟匆匆来回，马鲛鱼肉没来得及做成丸子就被我带回广州，喜欢香口的小妮妮决定将它煎炸做成鱼饼，食材新鲜，味美香口不添加其他物质，这是纯天然的味道……
香煎鱼饼的做法与步骤
- 第1步.
马鲛鱼肉经过冰冻带回广州，拿出来解冻好，打入鸡蛋和适量盐
- 第2步.
加入适量的番薯淀粉
- 第3步.
搅和均匀
- 第4步.
加入少许葱花一起搅和，微成块状即可
- 第5步.
起锅烧油，鱼浆摊平，小火半煎半炸
- 第6步.
炸至两面微微金黄
- 第7步.
控油捞出
- 第8步.
酥脆香口，这是家的美味！
