红烧甲鱼
红烧甲鱼的做法说明
突然很想吃甲鱼，就搜了做法然后做来吃啦～
红烧甲鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好葱姜蒜，冰糖等配料
- 第2步.
茶树菇提前泡发，泡了三个小时，洗干净切段
- 第3步.
配料炒香，冰糖融化，放料酒、生抽、老抽，放入茶树菇，炒好
- 第4步.
甲鱼是让菜场的人杀好，一定要洗干净去内脏。但是我切不动，只能整个炖了
- 第5步.
甲鱼一定要用水绰一下，撇干净浮沫
- 第6步.
将甲鱼放入炒好的料里，煎一下，倒入热水，放入盐。待烧开后转小火，烧半小时，可出锅。
- 第7步.
快出锅的时候一定要收汁，会更美味
