自制批萨酱🍕(附面饼方)

自制批萨酱🍕(附面饼方)的做法与步骤

1. 1.

   🍕批萨酱的制作: 1.黄油入锅，先炒香洋葱丁(中小火) 2.再加入西红柿🍅丁翻炒(加盐、糖) 3.加入蒜末翻炒 4.撒入黑胡椒、牛至叶、罗勒(小火出味)

2. 第2步.

   🍕主料: 高粉 140克 低粉 60克 水 110克 油 14克 糖 10克 酵母 2克 盐 1克 📌所有主料混合揉匀进行发面 发好的面团擀成饼、饼的外圈要略高、饼体用叉子均匀扎小孔 🍕配菜: 马苏里拉芝士 口蘑、肉片、青红椒、虾仁、玉米粒 📌蔬菜需提前烤去水分，100℃-10分钟 🍕烤制: 烤箱中层，上下火，210℃，15分钟

   
3. 第3步.

   此酱料份量够做2~3个批萨。