家庭版蒜茄子

家庭版蒜茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜捣成蒜泥，香菜洗净切沫，放入咸盐和味精拌匀。

   
2. 第2步.

   茄子上锅蒸熟，不要太软，硬一点。

   
3. 第3步.

   茄子晾凉，手撕，加入馅料，摆好，浮面撒少许咸盐，腌一晚去冰箱冷藏即可。