无油煎鸡中翅-芝麻版
无油煎鸡中翅-芝麻版的做法说明
控油，
低盐分，
芝麻香脆。
无油煎鸡中翅-芝麻版的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗好了，滴干，加入酱油，料酒，盐腌制半个小时，下锅之前用纸巾吸干这些水分，平底锅抹干，加热一下，鸡翅一个个放下去。平铺好，中小火候慢慢煎出油。
- 第2步.
一个个翻身，等有点焦黄色，八成熟了上面慢慢放上芝麻，煎一会翻身，另一边再加芝麻，油脂会吧芝麻黏住，芝麻也会脆脆的。准备起锅的时候每个鸡翅慢慢滴两三滴酱油，收汁完成色很漂亮，咸度适中，又不会有太多的酱汁，有点像烤出来的感觉。
- 第3步.
芝麻包裹的很好~而且不焦。成色完美。
小贴士
平底锅操作，
下锅前一定要吸干水分，
芝麻不要太早放，
起锅的时候再加一点酱油，收完这些酱油汁，味道颜色刚好，
全程中小火，慢煎
