快手刀削面

快手刀削面的做法说明
妈妈给娃娃做了刀削面,偷偷吃了几口,发现蛮好吃的,研究着自己做着吃,快手早餐的好选择。
快手刀削面的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水和面,面团稍微硬一点,揉成长条状态,然后醒面二十分钟左右。面量根据几口人吃来用量即可。
- 第2步.
主要用这个刀来削面,注意刀要与面团平行往下削才能成功哦!
- 第3步.
下锅煮起来哦!
- 第4步.
如果喜欢柿子汤汁的,可以锅里防油,下入柿子炒出汁,放入适量洋葱,老抽,蚝油适量,添水煮开,在往锅里削面,面煮好后加入盐、鸡精、胡椒粉、淋上香油即可。菠菜的汤汁,菠菜焯水后,就可随意发挥啦!
小贴士
家庭快手早餐的一个很好的选择,可以晚上将面团打好,放入容器内,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,第二天早上直接削就可以啦!