下饭菜酸菜大虾
下饭菜酸菜大虾的做法说明
简单的说，这道菜背后的故事只是因为，冰箱里只有一盒冰冻虾和小半袋酸菜了。😂😂😂
但是晚饭不能马虎，快手又下饭的菜，怎么能不写个菜谱共享给厨友们咧。祝晚餐愉快。
调味汁配方请戳http://www.xiachufang.com/recipe/103759536/
下饭菜酸菜大虾的做法与步骤
- 第1步.
处理虾，剥好蒜。(蒜拍一下，这样外面的皮一下子就可以剥掉了，一会儿煮的时候也容易出味儿。)
- 第2步.
准备酸菜。
- 第3步.
倒一点点油，爆一下虾和蒜。
- 第4步.
加入料酒，酸菜，炒到虾从灰色变成粉红黄色。
- 第5步.
加调味汁儿和水，盖上盖中火煮个五六分钟，再开盖收汁。
- 第6步.
出锅开吃，真的很下饭。
小贴士
可以根据个人口味增加酸菜，加辣椒，加生抽，来调节酸辣咸度。
因为个人喜好清淡，这里就没有多放了。
