凉拌蒜泥茄子

凉拌蒜泥茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   长茄子洗干净，去蒂，对半切，上锅蒸15分钟。

   
2. 第2步.

   蒸软之后取出晾凉，撕成条，沥干水后取出

   
3. 第3步.

   蒜泥+小米辣+葱花+香醋+生抽拌匀

   
4. 第4步.

   热油浇上去，拌好

   
5. 第5步.

   倒在茄子条上，完成！

   
6. 第6步.

   拌匀，吃