山苜楂包子
山苜楂包子的做法说明
野菜包子吃起来很鲜美呢，在老家没见过山苜楂来到威海在单位餐厅吃过一次才知道有这么种野菜，自己闲来无事做做看喽！
山苜楂包子的做法与步骤
- 第1步.
山苜楂清洗干净，把山苜楂放烧开的热水里焯一下4分钟即可，捞出放凉水过20分钟，沥干水分成团切几刀。
- 第2步.
韭菜切碎与切好的山苜楂拌一起，加入油，盐，十三香，还有猪肉切碎与葱花姜加入搅拌均匀，
- 第3步.
面粉加酵母(酵母温水化开)和面成团，发酵根据温度来调整发酵时间，发酵后的面团成蜂窝状即可
- 第4步.
面切成小积子，擀成圆形面皮，不要太薄，放入调好的馅包成月牙状即可
