超级简单的～炸酱面（1~2人份）

超级简单的～炸酱面（1~2人份）的做法与步骤

1. 1.

   水烧开下面条放少许盐，3分钟左右捞出，放入凉水中过一下，控干水放到碗里备用

2. 2.

   黄瓜切丝，桔梗切丝，香菜切碎放在面上

3. 3.

   鸡蛋打散，搅匀，放入平底锅中煎成蛋饼，切丝，放在面上

4. 4.

   洋葱切碎，锅中放入适量油，将肉末放入锅中翻炒至八分熟，放入洋葱碎翻炒，炒熟放入豆瓣酱与甜面酱，继续翻炒至均匀，加入少许开水

5. 第5步.

   收汁，待酱汁浓稠时，关火。将酱倒在刚才的面上，完成✅