简单的快手炖排骨，红烧排骨
简单的快手炖排骨，红烧排骨的做法说明
不常做饭，所以手艺水平忽上忽下的。但是这道炖排骨的话，一直是家里人的最爱，小朋友能一下子吃4块～
简单的快手炖排骨，红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，所有的配料准备好
- 第2步.
排骨过水焯一下，然后洗净备用
- 第3步.
锅里放少许油，然后放入冰糖，小火化开到图中所示就差不多了
- 第4步.
放入排骨，开小火，煎至两面焦黄
- 第5步.
放入料酒，生抽，老抽，拌一下，让排骨上色，然后加入姜丝，桂皮，八角以及适量的水。
- 第6步.
水烧滚后，开小火，炖3-40分钟左右，加入切好的青椒，然后快速翻炒至收汁
- 第7步.
出锅！一道简单又美味的排骨就完成啦～
小贴士
最后收汁的时候火不要开太大，注意不要糊锅了～
