番茄牛肉丸子汤

番茄牛肉丸子汤

番茄牛肉丸子汤的食材和调料

西红柿2个
牛肉200克
鸡蛋1个
2克
料酒1勺
淀粉2勺
3g+2g(放肉馅里)
2g
生抽2勺
香菜少许
食用油少许
番茄酱20g(根据自己喜好,可不加)

番茄牛肉丸子汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    西红柿洗净,切块,香菜洗净切段,姜3g单放碗里,其余食材调好牛肉馅。

    番茄牛肉丸子汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中油热,爆香姜末,倒入西红柿翻炒2分钟。

    番茄牛肉丸子汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入番茄酱。

    番茄牛肉丸子汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加100g水,煮至西红柿汤汁浓郁,关火。另一个锅中,待水沸腾,汆牛肉丸子。

    番茄牛肉丸子汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    丸子大概5分钟煮熟,倒入炒好的西红柿。

    番茄牛肉丸子汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待锅开,加入香菜,香油,少许盐即可。

    番茄牛肉丸子汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    因为宝宝吃,所以做的比较清淡,看儿子超喜欢吃里面的小肉丸子。

    番茄牛肉丸子汤的做法步骤 第7步

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