无敌浓郁的巧克力冰淇淋

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法说明

口感秒杀市售,牌子用我方子里的,别的牌子可能也达不到这个效果~

关于冰淇淋的方子写了蛮多了,我们家的第一名是榴莲冰淇淋,然后便是香草和巧克力,这三个口味会经常做,百吃不腻

无敌浓郁的巧克力冰淇淋的食材和调料

66%法芙娜巧克力100克
法芙娜可可粉10克
全脂牛奶400克
淡奶油200克
蛋黄4个
一丢丢
135克

无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    巧克力入主锅,5秒/速度8切碎

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用刮刀棒把锅壁上的刮下来

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    称入10克可可粉

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打入四个蛋黄

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再接着135克糖

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    牛奶➕淡奶油和一丢丢盐

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    设置8分钟/90度/速度2,这个方子芯片里有,我做了修改

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煮好的冰淇淋液倒入容器,等冷却后放冰箱冷冻至少10小时,所以一般晚上做,冷冻过夜即可

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第8步
  9. 9.

    跟之前的香草冰淇淋一样,先切容器里一半的量,小正方形冰块,剩下的放回冷藏室,因为天气热比较容易化

  10. 第10步.

    设置20秒/速度6,刮刀刮一刮,继续10秒/速度4

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    快速装入容器中或者分装到小的冰淇淋盒里

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    非常顺滑哦

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    挖球吃,加点喜欢的水果和坚果,招待客人逼格很高哟!

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    装入冰淇淋盒

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    从冷冻室拿出来可以稍微放一会儿软化一些再吃,非常非常浓郁

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    以后估计小美的食谱会更新的比较少了,关注点会放在新武器上~

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    欢迎关注

    无敌浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤 第17步

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