【造型馒头】冰淇淋馒头

【造型馒头】冰淇淋馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   像我一样懒的可以直接将面粉，油，糖，酵母直接混合均匀，然后加入50g左右的牛奶或者水揉成面团~ 勤快的宝宝可以先用20g左右的温牛奶泡酵母和糖5分钟，用酵母水来揉面~~

   
2. 第2步.

   就是这样，像搓衣服一样的搓起来~

   
3. 第3步.

   大概5分钟就 可以得到一个这样的光滑的面团~ 很滑~很软的面团~

   
4. 第4步.

   切开之后没有气孔~

   
5. 第5步.

   我揉好的面团是165g 分出4个15g的小面团 一个105g的大面团 小面团加0.5~1g的果蔬粉 大面团加入2g的南瓜粉 然后再把南瓜面团分成四份~大概每个面团25g多一点

   
6. 第6步.

   造型馒头最好还是用一下油纸，方便转移~~ 取一个南瓜面团，水滴状按成大概0.5cm的面饼~

   
7. 第7步.

   用刮板压出蛋卷的纹理~ 不要压断~

   
8. 第8步.

   去一个15g的小面团，选一个喜欢的颜色的果蔬粉，揉至光滑~ 将面团分成两份，搓条，按平~然后再这样的折起来~

   
9. 第9步.

   用刮板直接切蛋卷部分，左右各一刀~ 蛋卷完成~~

   
10. 第10步.

    切下来的黄面团去一部分再搓条~按平~

    
11. 第11步.

    将上步的面条粘在冰淇淋和蛋卷的缝隙~

    
12. 第12步.

    两端简单整理一下~

    
13. 第13步.

    将做好冰淇淋放入蒸屉盖上盖子发酵至1.5倍大~ 水开将馒头上锅开始蒸10分钟焖3分钟，出锅即可`

    
14. 第14步.

    像不像网红冰淇淋~~

    
15. 第15步.

    可不可以以假乱真？