蚝仔烙

蚝仔烙的做法与步骤

1. 第1步.

   洗蚝仔 买回来蚝仔永生粉 轻轻揉洗干净 再水冲洗干净后 沥干

   
2. 第2步.

   番薯粉加水拌匀后加入鸡蛋 葱再搅拌均匀

   
3. 第3步.

   倒入沥干水份的蚝仔 再加鱼露 糖 拌匀

   
4. 第4步.

   平底锅加油 锅热后倒入拌匀的蚝仔蛋汁 中火慢慢煎熟一面后再反转煎另一面

   
5. 第5步.

   二面煎熟后 就可以上碟 这个方子用量可以做二盘