芒果椰汁糕

芒果椰汁糕

芒果椰汁糕的做法说明

孩子喜欢吃,做了好几次了,朋友们野餐的不二之选
步骤2和3:可以用吉利丁片3片代替,冷水先泡软,抓干水份,50度温水100克化溶混一起(50度以下,注意水一定不能太热),水的总量共750克,剩650克水煮开溶糖,其他做法一样

芒果椰汁糕的食材和调料

芒果800克
吉利丁粉50克
椰浆200克
纯牛奶250ml
纯净水750克
白砂120克

芒果椰汁糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料备好

    芒果椰汁糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用300克水溶鱼胶粉

    芒果椰汁糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用300克水溶鱼胶粉,完全溶于水备用

    芒果椰汁糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    椰浆200克

    芒果椰汁糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    750克的水用了300克溶了鱼胶粉,剩下450克水煮开,放砂糖,放上图备好的鱼胶粉,待溶化后加入椰浆

    芒果椰汁糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入纯牛奶完全混合

    芒果椰汁糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    芒果选熟的甜一些,切小丁

    芒果椰汁糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    所有煮好的椰浆牛奶液倒入盆里待凉一些再加入芒果丁

    芒果椰汁糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    芒果丁摆弄均匀待完全冷却后包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上(冷藏时间长,所以要提前做好)

    芒果椰汁糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    整盆冷藏成固体后可以开切啦,美美哒

    芒果椰汁糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    哈哈😄吃货们的野餐

    芒果椰汁糕的做法步骤 第11步

小贴士

祝大家生活愉快,用心去做美食,努力哦💪

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