小白也能学会的肉包子～
小白也能学会的肉包子～的做法说明
其实我最爱的就是肉包子，但是吧…外面的肉包子实在不敢吃，所以撸起袖子就是干，噔噔蹬蹬～话不多说，肉包子做法呈上～
小白也能学会的肉包子～的做法与步骤
- 第1步.
葱姜切碎～
- 第2步.
取部分葱姜制成葱姜水，可用料理机加水搅拌或者用水泡一下葱姜也可以
- 第3步.
肉馅剁好之后，加入葱姜（肉馅不宜剁得太碎，太碎口感反而不好～）
- 第4步.
加入生抽老抽蚝油，并分次加入葱姜水，一个方向搅拌（一定要分次加入葱姜水，等到肉把水吸收了再继续加入，不可心急哦～）
- 第5步.
面粉加入糖并分次加入酵母水，按一个方向搅拌至絮状～
- 第6步.
接下来就是揉面啦，做到手光盆光面光即可～
- 第7步.
盖上保鲜膜，放在温暖处，尽情地发酵吧～
- 第8步.
接下来就是包了，因为我也不太会包，所以没有包法步骤，直接上成品图啦哈哈😄
- 第9步.
包好之后上锅二次发酵，大概二十分钟之后，冷水上锅蒸，蒸十二三分钟之后，盖子别急着开，焖个三四分钟，就可以享用啦～美味的肉包，一口干掉三四个✌️✌️
小贴士
1.葱姜水分次加入
2.酵母水分次加入
3.蒸好之后不要立马揭锅盖～
