紫薯花卷
紫薯花卷的做法说明
花卷不如换种吃法
紫薯花卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料 如图
- 第2步.
放入两袋酵母粉，两勺白糖
- 第3步.
倒入一袋牛奶
- 第4步.
把面团活好，尽量活软一点。放温暖处发酵。
- 第5步.
发面的同时，把紫薯洗干净上锅蒸。大约15分钟。紫薯小了不好削皮，容易刮破手，蒸熟剥皮也是一样的。买大一点的紫薯可以削皮后切块蒸。
- 第6步.
蒸好以后关火
- 第7步.
拿勺子碾压，由于紫薯比较干，所以要加牛奶
- 第8步.
弄好后备用
- 第9步.
面发好的样子
- 第10步.
这样就发的很好了
- 第11步.
分成一个一个大小相同的剂子，擀开后放好紫薯泥
- 第12步.
然后像包包子一样收口
- 第13步.
反回来擀开来
- 第14步.
对折
- 第15步.
再对折
- 第16步.
切一刀
- 第17步.
成品
- 第18步.
温水上锅15分钟
- 第19步.
贼好吃！紫薯还能做馒头呢
