五彩牛柳炒面

五彩牛柳炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   【五彩牛柳炒面】一份好的炒面，软而不烂，想做到这个很简单，提前一天把面煮7成熟后，捞出来放到冷水里过两遍，然后淋干水分，加色拉油拌匀，老抽一点点上色即可，装盘放入冰箱冷藏

   
2. 第2步.

   第二天一早，准备红黄材料，荷兰豆(提前过水煮熟)，牛排切丝，起锅倒少量油，先放入牛排炒变色，再放入红黄材料和荷兰豆炒熟

   
3. 第3步.

   这时关小火，把面放进去，放的时候尽量把团在一起的面抖开，翻炒几下，把菜拌均匀后，加入盐，蚝油，调味，开大火超透即可。只能用四个字来形容，就是“太好吃了”，别流漏水了，赶紧做吧。