香浓茶树菇鱿鱼干筒骨汤

香浓茶树菇鱿鱼干筒骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   筒骨洗净，加入冷水锅（没过筒骨），放入3片生姜，倒入料酒2-3勺，大火煮开去浮沫，完全去血水后捞出洗净放入砂锅

   
2. 第2步.

   茶树菇提前泡水1小时（我买的茶树菇可能比较干，炖出来不够软，建议大家有时间可以多泡会），减去根部洗净备用，小鱿鱼干洗净备用，生姜3片、葱三段备用

   
3. 第3步.

   将食材（除了枸杞）全部放进砂锅里，加水（没过筒骨），最好一次性加完水，中途确实需要加水的话加热开水

   
4. 第4步.

   开大火煮开后转小火煲1.5-2小时，加入盐、鸡精和枸杞，盖上盖焖一小会儿，开喝！！！