醉有韧性的白馒头

醉有韧性的白馒头

醉有韧性的白馒头的做法说明

对于北方人来说,馒头最是我的心头爱,本着自己动手丰衣足食的兴趣所致,所以它就诞生了。

醉有韧性的白馒头的食材和调料

酵母适量
面粉800克

醉有韧性的白馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉倒入盆中,用温水将酵母化开使其与水融入一体,让后与面粉活成一体

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    多花点时间活成面块,然后将其放入一个带盖子的器皿中或者直接在上面盖上麻布,使其不干皮。

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    差不多发酵4个小时左右(不过根据自己的情况而定,毕竟天气温度也影响发酵的情况),只要看其有膨胀,多小孔即可。

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    和面,让后做成长条(可以多活一会,这样做出来的馒头更有劲道)

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后用刀将其切割成均匀大小

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    让后就是一个个的将其做成馒头了

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    做好后不要着急放入蒸锅,而是让其在醒醒,就是多放一会,看其膨胀了再放入蒸锅

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入蒸锅30分钟左右就好了

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出锅了

    醉有韧性的白馒头的做法步骤 第9步

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