减脂小零食—孜然鸡肉干

减脂小零食—孜然鸡肉干的做法说明

不知道有没有人和我一样，绝大多数时候吃零食并不是饿，而是单纯嘴闲。
给大家分享一个我减脂期间的小零食，简单好做，热量低蛋白质高饱腹感强。
最关键的是，好吃停不下来

第1步.
在沸水中放鸡胸肉煮熟，同时加入料酒姜片去腥
第2步.
捞出边看电视边手撕鸡（撕的时候鸡肉的味道让我想起学校芙蓉餐厅的手撕鸡拌面）
第3步.
加入生抽，蚝油，孜然粉，五香粉，少量的老抽，盐
第4步.
搅拌均匀
第5步.
起锅倒一元硬币大小橄榄油，油5成热下花椒，喜欢吃辣的还可以放干辣椒一起爆香。（其实油都被花椒和辣椒吸走了，更加严格的盆友也可以不放油）之后下鸡丝，把水分炒干，听到锅里噼里啪啦的声音时就可以出锅啦！