虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   虎皮蛋糕卷

   
2. 第2步.

   先做虎皮，蛋黄和白糖打一会

   
3. 第3步.

   加淀粉打发

   
4. 第4步.

   虎皮蛋黄糊打完的状态

   
5. 第5步.

   虎皮糊倒入铺有油纸的托盘

   
6. 第6步.

   倒入铺油纸的烤盘200度8分钟

   
7. 第7步.

   烤好的虎皮

   
8. 第8步.

   小四卷蛋白打至小弯钩

   
9. 第9步.

   制作好的小四卷和虎皮蛋糕卷

   
10. 第10步.

    打好的淡奶油先抹一层再虎皮卷上，再将小四卷放上，再放入所有淡奶油，卷起

    
11. 第11步.

    定型

    
12. 第12步.

    虎皮蛋糕卷

    
13. 第13步.

    虎皮蛋糕卷

    
14. 第14步.

    侧面