玉青过红海
玉青过红海的做法说明
厨房小白的实验，学习其他师傅的菜谱，第一次尝试做出来的，没想到味道还不错哈😊然后突发奇想的起了个名字，哈哈哈😁
玉青过红海的做法与步骤
- 1.
玉米剥成玉米粒，也可以直接买玉米粒，超市有卖的，洗干净备用，青豆也洗干净备用
- 2.
烧开水，然后先放入青豆，再放入玉米，再放点盐，煮3—5分钟左右捞出来备用
- 3.
捞出青豆和玉米的时候不用关火，可以调小火，然后继续用这个滤水，放入番茄烫1—2分钟左右，这样好去皮，然后把番茄切成小碎块备用
- 4.
肉洗净切碎成肉沫，我买的是带肥肉的瘦肉，所以直接用这个肥肉煎出油，然后把肉渣捞出来扔掉，如果觉得浪费也可以捞起来蘸酱吃，然后放入肉沫翻炒至变色
- 5.
接着加入玉米和青豆，火调成大火，蒜切成片也放进去，翻炒1分钟
- 6.
然后加入番茄🍅，一切翻炒均匀，然后加水，放盐，大火烧开后调成小火，盖上锅盖慢煮（若水不够可适当加）
- 7.
最后加点味精，然后出锅，完成✌
小贴士
因为番茄是酸的，所以可以按个人口味放量，另外 青豆比较硬，可以换成豌豆或者其他豆
