大肉包子（🐮牛肉馅哟）

大肉包子（🐮牛肉馅哟）的做法与步骤

1. 1.

   酵母先融化于水，倒入面粉，摊开来，慢慢加入牛奶，揉面，揉到刚好不沾水就是刚刚好，来回揉面，若手感比较干可以加一两勺牛奶，揉好面就等发面咯

2. 2.

   等发面的空隙我们来准备牛肉馅，把新鲜牛肉（最好要白一点的肉肉哦，会更香）现剁成肉酱，过程中加些许油跟盐一起剁，剁好肉酱加点生抽，黑胡椒粉，芹菜粒，搅拌备用

3. 第3步.

   发面到差不多2倍大就可以啦，拿出来揉揉面，分好小面团，逐个橄开，包上肉馅就完成啦

   
4. 第4步.

   包好包子，上锅大火蒸15分钟就好啦