一气呵成的米糕

一气呵成的米糕

一气呵成的米糕的食材和调料

粘米粉200克
白砂50克
酵母5克
芝麻适量(随个人口味,我没找到,就没放)
160克(主要看自己买的粘米粉程度加,仅供参考)
适量(用于刷模具里)

一气呵成的米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.准备以上材料

    一气呵成的米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.把称好的粘米粉放入干净的碗里,加入白砂糖,酵母粉

    一气呵成的米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.把第二步骤材料搅拌均匀

    一气呵成的米糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.将搅拌后的粘米粉加入水,调成米糊(用筷子把米糊提起时往下落成流水状即可,把米糊放一边醒发)

    一气呵成的米糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    5.醒发后的米糊会比原先的浓稠,搅动时呈现蜂窝状即可,准备把模具内刷上一层薄的油备用。

  6. 第6步.

    6.把米糊倒入模具,放入蒸锅里蒸30分钟

    一气呵成的米糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.已蒸熟

    一气呵成的米糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    8.脱模后的米糕,开吃😄

    一气呵成的米糕的做法步骤 第8步

小贴士

可以加黑芝麻,葡萄干,红枣等等装饰,看个人口味😁

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