热锅凉油
我用的是普通铁锅，煎鱼首先要把锅烧热了，再放油，热锅凉油，煎好一面，关火，等到凉了再翻面，这样鱼就不会粘锅。
香煎鱼饼香煎羊羔腿香煎肉鲳香煎藕饼香煎黑胡椒牛排红酒香煎鹅肝香煎沙钻鱼香煎黄金狮，好吧，其实是失败的香煎黄金狮沙钻鱼汤
