乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备

乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备

乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备的做法说明

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✍️今天介绍乌鸡鱼胶虫草花汤。先介绍一下三种主要食材的功效:
乌鸡含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。
“虫草花”并非花,实质上是一种真菌类。虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。
✍️这道汤是我超级爱的汤,清爽可口,产后连续吃了好多天,乌鸡真的超级滋补,搭配鱼胶,虫草花,补气补血力max

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乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备的食材和调料

1只
鱼胶20克干货
虫草150克
红枣12颗
黄芪6克
党参6克
枸杞适量
当归3片
2根
4-6片

乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备的做法与步骤

  1. 第1步.

    虫草花煮了以后会缩水,所以看起来很多,煮完了就没多少了

    乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先将乌鸡焯水后捞出

    乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在大砂锅里加水煮沸,依次加入姜片,料酒,乌鸡等各种食材

    乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火煮沸后,转小火炖1到1个半小时

    乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炖好后,加入适量盐,就可以出锅了,真的非常好喝哦!

    乌鸡鱼胶虫草花大补汤 保养备孕月子必备的做法步骤 第5步

小贴士

✍️成本 乌鸡一整只68,虫草花15,鱼胶130(6.5一克的单片150至200克的大北海胶,适合产后补气血),其他忽略不计,共213,不过一整锅,可以分成4炖,吃两天,所以一顿也就53块钱,也就是一顿外卖钱😿,在高档餐厅,一碗这样的汤最少288起吧🎃,其实保养并不贵,关键看坚持
✍️大家有没有发现我炖的鸡汤比较清爽,不是大油汤,其实做法里已经隐藏了一个秘密哦,发现留言告诉我哦🤪

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