会拉丝的土豆饼
会拉丝的土豆饼的做法说明
这款饼是由土豆泥演变而来，口感比较多层次，芝士软软糯糯、牛油味十足，想多吃几个都没问题。(〜￣▽￣)〜
会拉丝的土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片蒸熟
- 第2步.
将洋葱、胡萝卜、火腿均切粒，黄油入平底锅融化后加入洋葱胡萝卜火腿炒熟
- 第3步.
土豆压成泥和洋葱胡萝卜火腿，盐，黑胡椒粉，面粉混合，揉成柔软的面团，分成每个35克的剂子，包入4克马苏里拉奶酪，记得收口小心点收好，动作要轻，用柔力搓圆后稍按扁（两个过程图不小心删除了，请认真看文字吧😌😌）
- 第4步.
按扁后平底锅倒适量玉米油，放入饼，开中小火煎至金黄
- 第5步.
翻另外一面煎，注意翻面用铲子需要柔力，因为饼自身较软以防弄烂
- 第6步.
煎好趁热吃口感软糯绵柔，香浓牛油味
- 第7步.
瞧！拉丝效果不错哦！
