四季常青香椿芽
四季常青香椿芽的食材和调料
| 香椿 | 1000g |
| 盐 | 50克 |
四季常青香椿芽的做法与步骤
- 第1步.
买来的香椿洗干净
- 第2步.
锅中烧水，
- 第3步.
水开后取一把香椿放入锅中，快速翻面变色捞出，(一定不能烫过，这是不变色的主要步骤)
- 第4步.
烫好后捞出放在盆里晾凉，注意不要一次重叠太多，容易变色
- 第5步.
晾好后铺一张保鲜膜，把香椿码放在上面，撒点盐，因为冷冻所以不需要太多盐
- 第6步.
撒好盐后卷起来放进冰箱冷冻，不需要揉搓，
- 第7步.
不论什么时候拿出来都还是刚摘下来的样子，非常新鲜
- 第8步.
油炸香椿是我的最爱，这个吃香椿的季节小伙伴们试一下吧，春节的时候来一盘新鲜的香椿心情也美美哒😊😊
