排骨炖土豆（家常版）
排骨炖土豆（家常版）的做法与步骤
- 第1步.
排骨加料酒，适量盐用水泡半小时 泡一下可以去血水，加料酒可以去腥哦😊
- 第2步.
土豆切块放碗里泡个澡😜 一来可以防止氧化变色 二来可以洗一下多余的淀粉
- 3.
葱白切段，葱叶切花备用
- 4.
锅里煮开水，放排骨下去焯一下，去掉浮沫，捞起来控干水份
- 第5步.
冷锅热油，放姜丝，葱白下去爆炒一下，然后下排骨加料酒和老抽煎至表面微黄 （家里没葱，我就没放了）
- 第6步.
倒入适量的水没过排骨，大火煮半小时
- 第7步.
加入土豆，加适量的盐煮至收汁，再加适量的酱油调味，翻拌均匀即可出锅
- 第8步.
简简单单的一道排骨炖土豆就做好啦😊 喜欢的就试做一下吧，^O^ 记得交作业哦！😜
