白胖胖(零基础必备,全程无手粉)

白胖胖(零基础必备,全程无手粉)

白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法说明

我爸爸和小仔仔非常非常喜欢吃肉肉包包,大仔仔却喜欢吃芋泥馅包包!所以白胖胖诞生了~~~先记录下来,有时间再来补文字

白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的食材和调料

金龙鱼中粉600克
鲜酵母粉18克(或:耐高酵母粉6克)
70克
310克
玉米20克

白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料放厨师机桶里面,一挡开始揉面,无干粉再调到三挡揉到面团光滑为止……

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉好状态

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    直接分成12个84克左右的小面团

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀开后翻面包入你喜欢的馅料,一定要翻面哈,不然表皮不漂亮哦

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    常温发酵,最好盖着,别让表皮干裂

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成发酵送入蒸烤箱,100度15分钟,焖三五分钟再开

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    白胖胖(零基础必备,全程无手粉)的做法步骤 第11步

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