东莞特色小吃眉豆糕

东莞特色小吃眉豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   锅下食用油炒一下眉豆

   
2. 第2步.

   加入葱花，翻炒一下

   
3. 第3步.

   冷水加入糖、盐，粘粉、澄粉、玉米淀粉、十三香搅拌至无粉粒，如果有粉粒可以过筛一下。 确认无粉粒后冲入热水，一边冲一边搅拌，防止热水把面糊烫熟

   
4. 第4步.

   搅拌好的面糊加入眉豆拌均

   
5. 第5步.

   大火蒸30分钟出锅即可食用 也可以等眉豆糕冷了之后切片下锅香煎

   
6. 第6步.

   完美