自制七寸披萨（披萨底）
自制七寸披萨（披萨底）的做法与步骤
- 第1步.
牛奶和糖放一起隔水加热，静置5分钟（温度低于30度），加入酵母，搅拌均匀，倒入面粉中，加入橄榄油，揉至光滑，发酵至两倍大，排气，揉至光滑，静置十分钟。
- 第2步.
披萨盘刷油
- 第3步.
做成披萨底形状
- 第4步.
扎孔，放入烤箱中，160度，10分钟
- 第5步.
把蔬菜炒至半熟，防止烤的时候水太多
- 第6步.
放芝士，刷番茄酱
- 第7步.
放芝士，放培根，放芝士，放蔬菜
- 第8步.
放芝士
- 第9步.
放入烤箱，180度，10分钟
- 第10步.
趁热，开吃
小贴士
今天第一次做披萨底，居然成功了，按照惯例，第一次做总能成功，后来每做一次就失败一次，所以特意把过程和用量保存下来，给自己看，以防以后忘记。
