🥥无糖少油椰子片可可全麦吐司🌴
🥥无糖少油椰子片可可全麦吐司🌴的做法说明
消耗可可粉作品hhhhh～
🥥无糖少油椰子片可可全麦吐司🌴的做法与步骤
- 1.
先将盐放进厨师机和面缸，然后粉类全部倒入和面缸，在面粉中间挖个洞，放入酵母。
- 2.
放入除椰子油之外的液体（记得预留10g左右的水，面粉吸水性不同）
- 3.
启动厨师机，一档成团，成团后继续揉五六分钟左右放椰子油，二档揉十分至十五分钟。
- 4.
揉好静置15分钟后放在温暖潮湿的地方进行第一次发酵。（具体发酵时间看温度，我发了40分钟左右）
- 5.
一发至两倍大，手指蘸面粉戳洞无明显回缩即可，将发酵好的面团拿出来分割成三分，手揉排气，排气后盖保鲜膜醒发30分钟。
- 6.
醒发好就可以开始吐司的整形啦～这一步就不多说了～整形完毕放入吐司盒后放在温暖潮湿的地方进行二发！（发到八分满就开始190度预热烤箱）
- 第7步.
二发至9分满，撒上椰子片后盖吐司盖，放入预热好的烤箱，190度烤35分钟。
- 第8步.
出炉后震一下模具，脱模侧躺在晾凉架上，等彻底凉了再切片就OK～
