芝士条原味
芝士条原味的做法说明
我用的是6寸不粘模具。成品出来很矮的，但做高点，可加多一倍。我感觉这个量刚刚好，切出来小小一块，不多不少。不甜不腻。
芝士条原味的做法与步骤
- 第1步.
饼干加入料理杯内
- 第2步.
用料理机打碎
- 第3步.
饼干加上已溶化的黄油，拌匀
- 第4步.
底最好放一张油纸，方便最后脱模
- 第5步.
用擀面杖压实
- 第6步.
半小时后，饼底变硬了
- 第7步.
酸奶油发酵成功是这样的。酸奶油做法，淡奶油和酸奶拌匀，40度密封发酵8小时呈凝固状即可。
- 第8步.
全部材料用料理机或破壁机打均匀
- 第9步.
打好后好多泡泡
- 第10步.
过筛汽泡
- 第11步.
过筛五次后发现汽泡少了，变细腻了。
- 第12步.
面糊倒入模具内，模具边缘放上油纸最好脱模了，别像我偷懒！
- 第13步.
座开水去烤
- 第14步.
预热160度，中下层160度烤48分钟，再转热风180度烤5分钟上色就好，闷半小时再出炉。
- 第15步.
出炉密封放冷藏，三小时后再切片。
- 第16步.
均分切片
- 第17步.
打包好密封放冷藏，可放三到四天。小小一块，能量十足！
